Gryde med lam og mynte

Ingredienser: 600 g Lammekød f.eks. Bov Mel 2 Løg 1 tskf Tørret mynte Bouillon eller vand

Smør eller margarine Salt og Peber 2 Gulerødder 2 spskf Hakket persille

Fremgangsmåde:
Kødet skæres i tern, og drysses med mel, salt og peber og brunes ad to omgange. De udskivede gulerødder og løg svitses gyldne og kødet kommes tilbage i gryden. Der spædes med bouillon, så kødet netop dækkes og krydderierne tilsættes. retten snurrer under låg ved svag varme, til kødet er mørt. Retten serveres med kartoffelmos.
Tilberedningstid : Ca. 1 time.