Nem lammekølle i folie

Ingredienser:
1 Lammekølle (ca. 1½ kg)
1 Fed hvidløg
1 tskf Reven citronskal
1 tskf Tørret mynte
2 spskf Hakket persille
12 Store bagekartofler
Sat og peber

Fremgangsmåde:
1. Et stort stykke grillfolie lægges på bordet og lammekøllen lægges på. 2. Hvidløget presses henover. Citronskal, persille, mynte, salt og peber drysses ligeledes henover køllen. 3. Køllen pakkes ind i folien og stilles i ovnen ved 200° i ca. to timer. 4. Efter 1 time stilles de vaskede kartofler ind i ovnen. 5. Når kødet er mørt, åbnes folien, kartoflerne tages ud af ovnen og køllen grilles i 5-10 minutter til den er sprød og gylden. 6. Serveres med de bagte kartofler og en skål grøn salat.